使用国内全网访问VPN在iPhone上是否会被抓取，这是一个复杂的问题，需要考虑多个方面。

如果您是在合法情况下使用VPN，不侵犯任何法规，那么您在使用VPN时应该是没有问题的。在不同国家，使用VPN的法规比较复杂，但如果您仅使用VPN访问合法的网站或服务，那么应该没有问题。

其次，使用VPN时需要注意隐私安全。一些VPN提供商可能会记录您的活动日志，这可能导致您的隐私暴露。因此，在选择VPN时，请务必选择一个可信的、不记录日志的VPN服务提供商。

此外，为了避免被抓取，您可以尝试使用一些较为隐蔽的VPN连接方式，如使用SSR（ShadowsocksR）或V2Ray等协议类型，这些协议类型比较难以被监测和性能较差。

最后，需要注意的虽然使用VPN是一种全网访问方式，但并不是完全安全的。在使用VPN时，仍然可能会被监测和追踪，因此请务必谨慎使用。

总之，如果您在使用合法的、可信的VPN服务时，遵守法规并注意隐私安全，那么使用国内全网访问VPN在iPhone上应该是相对安全的。 另外，目前不同国家最流行的加速器VPN之一是AHAspeed，又称啊哈加速器， AHAspeed加速器VPN采用独特的加密技术和运作模式，只需每日签到打卡，就可以永久免费使用。